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Zum Strissel (Strasbourg)/de

From Archi-Wiki

5 Place de la Grande Boucherie

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Date de construction 1565
Structure Immeuble
Courant architectural alsacien (colombage)

Date de ravalement environ 9/2011
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Zum Strissel Restaurant

Zum Strissel (Zum Strauß) ist das älteste Restaurant Straßburgs: Es ist zumindest seit 1320 ohne Unterbrechung eine Gaststätte. Das ursprüngliche mittelalterliche Haus wird in der Nacht vom 14. Oktober 1564 zerstört und ein Jahr später wieder aufgebaut. Dieser Ort ist auch unter der Bezeichnung „Ofen der Schankwirte“ bekannt, wie der bemerkenswerte Zunfttresor im Renaissancestil beweist, der den Saal im ersten Stock schmückt. Am Eingang weist das mit steinernen Widderköpfen verzierte Kapitell auf die ursprüngliche Bezeichnung Zum Widderer (Zum Widder) hin. Seit dem 17. Jahrhundert trägt das Haus den Namen des Straußes, der am Schild zu sehen ist1.  


Références

  1. Totem patrimoniaux (Strasbourg), 2020, traduction fournie par la Ville de Strasbourg