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Adresse:23 route de Neuf-Brisach (Colmar)

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23 route de Neuf-Brisach (Colmar)

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Date de construction 1896
Architecte Charles Gerwig
Structure Hôtel
Courant architectural Néo-renaissance
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Construction

Date environ 1896
Architecte Charles Gerwig


Cet immeuble associant brique jaune et grès gris s'inspire largement du style Renaissance, de manière moins ostensible néanmoins que le projet (voir ci-dessous). Il a été construit à la fin du XIXe siècle pour Joseph Blumstein afin d'y abriter un hôtel dénommé zur Forelle ("à la Truite") sur les plans1, mais qui prendra finalement le nom de zum Salmen ("au Saumon"). C'est l'architecte Charles Gerwig qui en signe les plans en juin 1896. À la fin du XIXe siècle, l'adresse de l'hôtel était 3 route de Brisach.

Dans Colmar au début du siècle2, plusieurs cartes postales permettent de voir l'hôtel et la place du Saumon ; l'une d'entre elle montre l'un des trams-omnibus conduits par un cheval qui reliaient la gare à la place du Saumon. Selon cette même source, « La belle salle du premier étage accueillait bals et sociétés. Les membres de la chorale Concordia s'y réunissaient régulièrement, cultivant leur art, mais aussi la convivialité. Ils s'adonnaient également au théâtre, à la déclamation et autres activités »2.

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