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1 rue du Rempart (Colmar)

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1 rue du Rempart, Place Unterlinden

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Structure Immeuble
Courant architectural alsacien (colombage)
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Restaurant Pfeffel

La maison à colombages qui fait l'angle de la rue du Rempart avec la rue Unterlinden (aujourd'hui place Unterlinden) porte le nom de Restaurant Pfeffel.

Elle dispose d'une entrée rue du Rempart et d'une autre sur la place.

Le nom du restaurant est en lien avec le monument Pfeffel qui se trouvait devant Unterlinden de 1859 à 1918. Le monument se trouve actuellement dans le square Pfeffel.

Pfeffel plus Unterlinden

Date 2012

En 2012, «le restaurant Pfeffel absorbe son petit voisin, la Winstub Unterlinden».1

Références

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