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Adresse:Brasserie (Ecomusée d'Alsace) (Ungersheim)

Aus Archi-Wiki

place de l'Eden (Ecomusée)

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Structure Maison
Courant architectural Alsacien (colombage)
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Microbrasserie

Date 1980 à 1981
Brasserie Capture d’écran 2021-09-04 à 09.12.42.png

Pour l'ouverture au printemps 2021, l'Ecomusée propose quelques nouveautés dont l'aménagement d'une microbrasserie.
"Cette microbrasserie, c'est la Brasserie de l'Ill, créée à Ensisheim en 2013, puis déplacée à Ungersheim en 2018, avant de venir s'installer au cœur de l'Ecomusée. " 1
Le brasseur travaillera sous le regard des visiteurs, et offrira donc une belle animation de plus. "Dans son nouvel environnement, il continuera sa production habituelle pour vendre ses bouteilles à l'extérieur, mais avec une nouvelle étiquette en cours d'élaboration, et sous le nom de "Bière de l'Ecomusée d'Alsace"1.
Du houblon est cultivé dans les champs de l'Ecomusée.

Annexes

Lien interne

- Sur Archi-Wiki, liste des maisons de l'Ecomusée d'Alsace et plan de l'Ecomusée pour situer la Brasserie.

Lien externe

- Photos sur le site officiel de l'Ecomusée [archive] , consulté le 13/12/2017

Références

  1. a et b Ecomusée, saison 2021 nouveautés [archive]consulté le 4/09//2021

Sources

- Site Ecomusée - Guide des maisons à l'Ecomusée d'Alsace - La brasserie (page 69)1