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|date = environ 1850 à 1940 | |date = environ 1850 à 1940 | ||
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Vue " | Vue "idéale" de la Tour Verte au XIXème siècle. A cette période il s'agit d'un restaurant-bal au vue du kiosque du vaste jardin. | ||
Ces vues, presque | Ces vues, presque rurales, rappellent, par exemple, le [https://archi-wiki.org/adresse-1_rue_des_forgerons__saint_urbain_-_neudorf__strasbourg-5315.html?check=1&archiAffichage=adresseDetail&archiIdAdresse=5315&archiIdEvenementGroupeAdresse=12693 restaurant Schmidt à Neudorf] ou encore le [https://archi-wiki.org/adresse-77_all%E3%A9e_de_la_robertsau__orangerie__strasbourg-3702.html?check=1&archiAffichage=adresseDetail&archiIdAdresse=3702&archiIdEvenementGroupeAdresse=8542 Baeckehiesel Allée de la Robertsau]. | ||
Ces restaurants-bals ou estaminets étaient des lieux de sociabilisation | Ces restaurants-bals ou estaminets étaient des lieux de sociabilisation importants composés d'une clientèle plutôt populaire mais dont certains établissements cherchaient à embourgeoiser sa clientèle. Voir à ce sujet l'[http://www.archi-wiki.org/?archiAffichage=listeAdressesFromSource&source=95&submit=Rechercher article de Laurence Perry dans l'ouvrage 'Neudorf Nouveau village Nouvelle ville (p138-141)]'. | ||
== 1974 == | == 1974 == |
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