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6 route de Neuf Brisach (Colmar)

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6 route de Neuf Brisach

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Date de construction 1892
Architecte Charles Gerwig
Structure Restaurant

Date de extension 1925
Entrepreneur Lucien Chiavutta
Il n'y a pas encore d'actualités sur cette adresse


Construction1

Date 1892
Architecte Charles Gerwig


Ancien restaurant Baldenweck

L'architecte Charles Gerwig dessine les plans pour la construction d'un "estaminet", 6 route de Brisach. Le commanditaire est monsieur Baldenweck, commerçant de bois pour lequel il a réalisé une maison d'habitation, juste à côté, l'actuel 8 route de Neuf Brisach, (route de Brisach). Les plans sont datés du 30 septembre 1892 et à la construction, le restaurant ne comporte qu'un rez-de-chaussée.

L'établissement se trouve à quelques pas de l'entrée de la rue Vauban.

Dans les années 1900, le tramway passait juste devant l'établissement situé non loin de la place du Saumon avec son bassin et jet d'eau.

Dans "Colmar au début du siècle"2, pages 164 et 165, deux cartes postales montrent le restaurant avec sa cour arborée et une vue intérieure.

Les auteurs donnent le nom des différents exploitants du restaurant dans les années 1900: Karl Chicherio jusqu'en 1898, Eugen Brückler au début du siècle et Eugen Neumeyer en 1913.

Agrandissement

Date 1925
Entrepreneur Lucien Chiavutta


En 1925, le propriétaire fait une demande pour la construction d'un premier étage.

L' "autorisation de bâtir" date du 14 avril 1925 et c'est l'entrepreneur Lucien Chiavutta qui assure les travaux.

La corniche sous le toit est similaire à celle du bâtiment voisin, construit en 1892.

Références

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