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Adresse:5 Rue Vauban (Colmar)

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5 rue Vauban (Colmar)

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Structure Immeuble
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Ancien Café Vauban

Contrairement à beaucoup de maisons de la rue Vauban, pour cette maison, pas de colombages apparents. La maison a du être plusieurs fois modifiée.
Sur une carte postale datant de la Belle Epoque, un balcon ornait la fenêtre de la travée centrale du premier étage, il n'en reste plus trace actuellement. L'enseigne d'un café était fixée sur ce balcon: Café Vauban". Au début du XXIe siècle, il n'y a plus de café mais un magasin.

Historique du bâtiment

Dans Topographie du Vieux Colmar1, l'archiviste Auguste Scherlen évoque à cette adresse, la présence d'une boulangerie qui appartenait aux soeurs de Sainte-Catherine. La boulangerie est encore mentionnée en 1763/64 et le boulanger est Philippe Gsell. A la Révolution, elle appartenait toujours à une famille de boulangers, les Brueder.
Dans "Colmar au début du siècle"2, on peut lire la légende d'une carte postale ancienne, précisant que le café installé au rez-de-chaussée s'appelait Café Vauban-Foch depuis 1919. Il existait encore après le milieu du XXe siècle.
"La chaleur de l'accueil, l'atmosphère feutrée où se retrouvaient des habitués valurent au "Vauban" le surnom de "Café Tranquille".

Références

  1. Topographie du Vieux Colmar (Livre), page 439
  2. Colmar au début du siècle, Bernard Grandadam, Jean Luc Eichenlaub, Editions du Rhin, 1988, page 66