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Adresse:2a avenue de la République (Colmar)

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2a avenue de la République (Colmar)

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Date de construction 1899
Architecte Charles Gerwig
Structure Immeuble

Date de transformation 1937
Agence d'architecture Eugène et Eugène-Jean Adelbrecht
Structure Immeuble
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"Meistermann depuis 1880"1

Avec plus d'un siècle d'existence, le restaurant-brasserie Meistermann est une institution à Colmar. Meistermann depuis 1880 précise le logo illustrant le site internet du restaurant.

Construction

Date 1899
Architecte Charles Gerwig

Fichier:2 République (+ 2A) Capture d’écran 2023-05-01 .jpg|maps septembre 2021 Le dossier de la Police du Bâtiment conserve un courrier daté du 16 juin 1830 dont l'objet est la demande «... d'établir une auberge dans la maison de la veuve Melchior Linsenmeyer, 3 faubourg de Rouffach vis à vis de l'auberge au roi de Pologne...» (auberge disparue en 1882). L'enseigne était: "Auberge à la ville de Soultz".
Selon "Le Patrimoine des communes", en 1899, l'architecte Charles Gerwig "construit un nouvel ensemble au goût du jour". Le nouvel ensemble comprend t-il le numéro 2 à l'angle avec la rue Stanislas, le 2a pour le Meistermann et le numéro 4 avec le magasin à l'angle de la rue des Potiers ? (à vérifier aux Archives municipales)

L'avenue de la République s'appelait route de Rouffach.

Vue ancienne

Archives

Transformation

Date 1937
Architecte Eugène Adelbrecht
Eugène-Jean Adelbrecht
Agence d'architecture Eugène et Eugène-Jean Adelbrecht

En 1937, madame Meistermann fait appel aux architectes E. et E.-J. Adelbrecht pour transformer l'établissement. Le permis est daté du 15 mars 1937.

Références

Sources

- Site internet du restaurant [archive], consulté le 30/07/2017.

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