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17 rue de la Poissonnerie (Colmar)

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17 rue de la Poissonnerie

Image principale
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Date de construction environ 1600
Structure Maison

Date de ravalement environ 2000
Peintre Edgar Mahler
Courant architectural néo-renaissance
Il n'y a pas encore d'actualités sur cette adresse


Construction

Date environ 1600

Cette maison, qui daterait de 1750 (source ?), est la dernière de la rue de la Poissonnerie. Sa façade principale donne sur le quai de la Poissonnerie. Dans Topographie du Vieux Colmar1 , Georges Scherlen précise qu'elle était dite 'Böschelin Ort".

La fenêtre à meneau au dernier étage du pignon, typique de la Renaissance, indique que le bâtiment date plutôt du XVIe ou du XVIIe siècle.

Décoration en trompe-l'oeil

Date environ 2000
Peintre Edgar Mahler

Lors de la dernière rénovation, au début des années 2000, la façade a été décorée en trompe-l'oeil par l'artiste-peintre Edgar Mahler, surnommé le «Maestro des façades»2 (date de la décoration de la façade à préciser).

Les décors reprennent le style Renaissance.

Restaurant étoilé

En 2004, c'est l'ouverture du restaurant le JY’S3.

Le restaurant est situé sur trois niveaux avec la pâtisserie au dernier étage et la cuisine au rez-de-chaussée. Une terrasse donne sur la Lauch.

Depuis 2012, le JY'S est un restaurant deux étoiles, au Guide Michelin, sous la houlette de Jean-Yves Schillinger.

«Le restaurant gastronomique et ses deux étoiles déménageront au Champ-de-Mars à la rentrée 2020» dans le nouvel hôtel qui remplacera le Mercure en démolition en 2018.4

«...l’actuel JY’S changera de nom et de concept» et deviendra un restaurant bistronomique,

Références

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Comments[edit | edit source]

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Jocelyne

13 days ago
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Selon Scherlen1 le Bain aux plantes (Kräuterlbadstube) se trouvait bien dans les bâtiments voisins 13-15 rue de la Poissonnerie. C'était l'un des plus importants bains de la ville au Moyen-Age.

Jocelyne BOES

44 months ago
Score 0

Dans le Patrimoine des Communes du Haut Rhin, page 184, figure la photo de la maison avec comme numéros 13-15 et titre "Ancien Bain aux plantes". La maison correspond au n° 17 et sur le plan cadastral, on situe bien les 13 et 15 à l'arrière du 17 qui fait l'angle.

https://www....tileSession= [archive]

Le Bain aux plantes se situait bien à cet endroit mais il y a eu des modifications...

Voir également ce que dit Auguste Scherlen dans Topographie du vieux Colmar.