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Difference between revisions of "Adresse:Restaurant Sandkischt (Strasbourg)"

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Maison sans doute plus que centenaire et qui abrite de nos jours le restaurant Sandkischt, à la Robertsau.  
 
Maison sans doute plus que centenaire et qui abrite de nos jours le restaurant Sandkischt, à la Robertsau.  
  
Ce nom garde sans doute aussi la mémoire d’un lieu bien précis, et le transmet jusqu’à nos jours, mais sans qu’on puisse en savoir davantage, en cherchant sur internet et même dans les livres sur la Robertsau.
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Ce qui semble assuré, c'est que son nom garde la mémoire d’un lieu bien précis, et qu'il le transmet jusqu’à nos jours. Mais il n'est pas aisé d'en apprendre davantage.  
  
 
Certes, on peut le traduire par « Conteneur de sable » et il devait bien se trouver quelque part  par là, il y a plus d’un siècle, lorsque la maison a été construite .
 
Certes, on peut le traduire par « Conteneur de sable » et il devait bien se trouver quelque part  par là, il y a plus d’un siècle, lorsque la maison a été construite .

Revision as of 17:05, 22 May 2020

23 Rue de la Carpe Haute (Strasbourg)

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Date de construction 1900
Structure Restaurant
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Construction

Date environ 1900

Maison sans doute plus que centenaire et qui abrite de nos jours le restaurant Sandkischt, à la Robertsau.

Ce qui semble assuré, c'est que son nom garde la mémoire d’un lieu bien précis, et qu'il le transmet jusqu’à nos jours. Mais il n'est pas aisé d'en apprendre davantage.

Certes, on peut le traduire par « Conteneur de sable » et il devait bien se trouver quelque part par là, il y a plus d’un siècle, lorsque la maison a été construite .

On sait par ailleurs que le métier de « dragueur de gravier » existait à la Robertsau1. On devait donc aussi bien draguer le sable, et l’entreposer quelque part.

Comme début d’explication, on peut d’ailleurs se référer à un ancien nom de la rue de la Carpe Haute, à savoir « Kleinniedersand » (« petites terres basses sabloneuses » (1894)2, nom qui suggère que la matière première était peut-être disponible ici3.

Références

  1. Freddy Sarg : La Robertsau, Editions Oberlin-Strasbourg, 1981, page 43
  2. Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, édition 2002, page 330
  3. Cela fait beaucoup de suppositions, et mérite bien un petit regard sur la carte du restaurant : http://www.sandkischt.fr/ [archive], consulté le 22/05/2020